ダンナの転勤により2007年7月20日よりサンディエゴに住んでます。2011年1月から日本に出稼ぎ中。


by gamapan
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生クリーム消費

冷蔵庫の中の生クリーム消費のために生クリームスコーンを焼いてみた。
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バターの代わりに生クリームを使うレシピで、フードプロセッサで混ぜて焼くだけですごい簡単。

Costcoで買ったHeavy Whipping Cream、パッケージがかわいい。
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日本の牛乳サイズなんで、まだまだある。明日は生クリームパンを焼かねば・・・・。

アメリカで売ってる生クリーム、この『Heavy Whipping Cream』と、『Light Whipping Cream』と乳脂肪分の割合で分かれてます。
ヘビーは乳脂肪分36%以上のものらしい。
うちはヘビーしか使ったことないけど、料理とかに使うならライトのほうがヘルシーかもね。
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by gamapan | 2010-03-05 10:34 | おやつ